Culinária japonesa, pratos típicos japoneses, comida tradicional japonesa, receitas e dicas…
7 Curiosidades Sobre Miso, Sinônimo de Saúde e Longevidade no Japão
Descubra alguns motivos do Miso ser um dos alimentos mais amados pelos japoneses há mais de 1000 anos e aprenda a fazer Misoshiru (sopa de miso)! Miso (味噌), ou Missô, como também é chamado no Brasil, é um ingrediente tradicional da culinária japonesa, feito a partir...
Qual faca devo usar no preparo de sushis e sashimis?
Dicas Úteis Para Escolher As Melhores Facas No Preparo De Pratos Japoneses! Se você está iniciando na profissão de sushiman ou se gostaria de começar a fazer sushis e sashimis em casa para a família e os amigos seguindo as técnicas adequadas,...
Sobremesas de flor que parecem pequenas obras de arte
Doces recheados com flores chamam atenção em uma doceria em Tóquio Na área comercial Ichibangai, localizada na Estação de Tóquio, encontramos sobremesas pra lá de artísticas. A loja chamada Hana no Babaroa é especializada em desserts à base de Creme Bávaro,...
7 Doces Japoneses Encontrados no Brasil que Você Precisa Conhecer
Se você está cansado dos doces tradicionais do mercado, precisa experimentar as guloseimas mais criativas e saborosas do Japão que podem ser encontradas no Brasil. Selecionamos os 7 principais doces japoneses que você precisa conhecer, confira: 1. Pocky O Pocky é um dos doces japoneses mais populares em todo o mundo. Biscoitinhos crocantes em formato de...
Sembei, o biscoito tradicional japonês
Senbei (せんべい), algumas vezes também escrito como Sembei, é um tipo de biscoito japonês geralmente feito de arroz e assado ou grelhado. Confira a receita: Senbei (煎餅/せんべい), algumas vezes também escrito como Sembei, é um tipo de biscoito japonês geralmente feito de arroz e assado ou grelhado. Eles podem ter várias...
7 Curiosidades Sobre Udon (Macarrão Tradicional Japonês)
Udon (うどん) é um macarrão muito popular no Japão. Saudável, versátil e de baixo custo, udon pode ser servido de várias maneiras, entre pratos quentes e frios. Udon (うどん) é um prato de macarrão muito popular no Japão. Saudável, versátil e de baixo custo, udon pode ser servido em uma variedade...
Comida Japonesa: 10 regras de etiqueta pouco conhecidas!
Comida japonesa é uma delícia, mas, muita gente não está por dentro da etiqueta na hora de degusta-la. Para evitar gafes, que tal conhecer algumas regras? :P Washoku (和食) se refere à culinária tradicional japonesa, que aliás está registrado como Patrimônio Cultural...
Koi Fish Sushi: Adoráveis sushis com formato de carpas!
Koi Fish Sushi: Adoráveis sushis com formato de carpas coloridas! Gosta de Sushi? E o que me diz sobre esta iguaria dos deuses estar associada com arte? Se acha interessante essa combinação, então confira esses sushis que parecem carpas coloridas. Esta arte é conhecida no Japão como Nishikigoi no Sugatazushi...
Programa Sushibilidade: Um Curso Online de Sushi e Outros Pratos da Culinária Japonesa
Aprenda o melhor da Culinária Japonesa através do Programa Sushibilidade A culinária japonesa cada vez mais vem ganhando adeptos no Brasil. E não é difícil entender o porque. A arte e a beleza empregada aos pratos aliada a ingredientes simples e saudáveis são suas principais características. E por causa da...
Receita de Shoga Gari – Gengibre em Conserva
Receita de Shoga Gari - Gengibre em Conserva Se você gosta de sushi, provavelmente também gosta de Shoga Gari (生姜ガリ). São fatias finas de gengibre em conserva, comumente servido junto com sushi. Seu sabor é muito apreciado pois é único, alternando entre doce, azedo e levemente picante....
Receitas de sushi que você pode fazer em casa
Receitas de sushi que você pode fazer em casa O sushi é um prato que pode ser chamado de “moderno” no Brasil. Afinal, a popularidade da culinária japonesa cresceu exponencialmente nos últimos dez anos, o que resultou na abertura de diversos estabelecimentos em todos os cantos...
Receita de Yakitori (Espetinho de Frango Japonês)
Yakitori é um prato rápido, além de delicioso e versátil já que podemos utilizar várias partes do frango. Confira a receita de Yakitori e faça na sua casa. :) Yakitori (焼き鳥) é o nome dado a um tipo de espetinhos de frango grelhado, muito popular no Japão especialmente durante os
Agosto – Mês dos Produtos Coreanos
Pegue seu cupom e aproveite para comprar seus produtos coreanos preferidos Você gosta de produtos coreanos? Se a resposta for afirmativa, confira essa grande novidade da Konbini, loja online de produtos orientais, parceirona aqui do blog Japão em Foco. A Loja Virtual
15 Comidas Tradicionais em Okinawa
15 Comidas Populares em Okinawa para você Experimentar Apesar de Okinawa fazer parte do território japonês, há muitas coisas que o difere do resto do Japão, tais como o clima, sem contar todo o seu contexto histórico, cultural e geográfico. No que se refere à culinária local, observa-se que Okinawa recebeu uma grande influência...
15 Sorvetes do Konbini Para Experimentar
Confira 15 sorvetes disponíveis nas lojas de conveniência que te ajudarão a vencer o calor do Japão. Você já experimentou algum deles? Qual é o seu preferido? O verão no Japão é realmente muito quente. E as temperaturas tem aumentado a cada ano que passa. E para...
10 Fatos Sobre Onigiri, o Famoso Bolinho de Arroz Japonês
Nos Konbinis, o onigiri tem seu espaço reservado nas prateleiras. Que tal conhecer alguns fatos interessantes a respeito dessa iguaria japonesa? Confira a seguir! Se você vem de uma família japonesa ou se já teve a oportunidade de viver na Terra do Sol Nascente,...
Quais são os principais tipos de arroz consumidos no Japão?
O arroz é o alimento mais importante do Japão e tem sido cultivado no país há mais de 2.000 anos. Confira quais são os principais tipos de arroz mais consumidos na Terra do Sol Nascente. O arroz é considerado o alimento mais importante do Japão e tem sido
7 Bebidas Tradicionais Japonesas Para Você Experimentar
O Japão oferece muitas bebidas típicas, muitas delas aliás são bem exóticas, como o Habushu, um licor feito com Habu, uma cobra venenosa. Conheça algumas delas: Em relação a bebidas, o Japão é muito bem servido. Basta dar uma passadinha em uma loja de conveniência para...