Movimento Água no Feijão: Levando comida pra quem mais precisa
Histórico do Projeto
A crise instalada pela chegada da Covid-19 em São Paulo atingiu todas as camadas da sociedade e agravou ainda mais a situação das pessoas em estado de extrema vulnerabilidade social.
A atual estrutura não consegue acompanhar e dar conta da crescente demanda por assistência social, seja nas áreas relacionadas a saúde, alimentação, higiene, saneamento entre outras. O governo paulista está trabalhando em medidas para assistir os mais necessitados, mas não é suficiente.
Em um ato de solidariedade e humanidade, a Chef Telma Shiraishi e diversas ONGs se uniram para desenvolver um programa de alimentação para a população mais carente das periferias da capital paulista durante o período de maior agravamento da crise em São Paulo, com o objetivo de complementar as diversas outras ações em andamento, promovidas por entes públicos e privados.
Justificativa – combate à fome
Fonte de Renda Prejudicada: Aumento exponencial de pessoas em situação de extrema vulnerabilidade social. Atividades ambulantes, vendas de balas, coleta de material reciclável ficaram prejudicados com o decreto de quarentena.
Proliferação da Doença: As pessoas nessa condição não conseguem se isolar para se proteger do vírus, pois estão nas ruas para conseguir comer e a oferta por alimento não é suficiente para todas as pessoas.
Morte: Sem alimentação, as pessoas ficam mais vulnerávies a contrair doenças, seja pela Covid-19 ou por outras doenças. A fome não espera, é desesperadora e pode levar o ser humano a comportamentos extremos.
Realização e Parcerias
● Restaurante Aizomê, Chef Telma Shiraishi
● Abeuni, Nami Ono
● ABJICA, Flavio Nakaoka
● Aliança Cultura, Carlos Fujinaga
● ASEBEX, Natalia Nakamura
● Comissão de Jovens do Bunkyo, Rafael Petersen
● Festival do Japão, Kenren, Erika Yamauchi
● JCI Brasil-Japão, Marcelo Asamura
● KIF Brazil, Leonardo Inomata
● Sakura Matsuri Bunkyos, Seigo Matsumoto
● OUTROS (a serem incluídos mediante confirmação)
Detalhamento do Projeto
Produto: preparação de marmitas* para doação
● Preparada na cozinha do Restaurante Aizomê sob o comando da equipe coordenada pela Chef Telma Shiraishi.
● A marmita será uma alimentação balanceada com carboidrato, proteína animal, proteína vegetal e legumes para complementar com algumas vitaminas.
● O cardápio poderá variar de acordo com as doações de insumos e produtos disponíveis para preparação, no entanto, será constituído basicamente de arroz, feijão, legume e proteína.
● A atual estrutura comporta a produção de 300-400 marmitas por dia, 7 dias na semana.
Infraestrutura Cozinha do Restaurante Aizomê: Alameda Fernão Cardim, 39- Jardim Paulista, São Paulo – SP. Espaço cedido pelo restaurante, com todos os utensílios, infraestrutura e profissionais para a realização desse projeto.
Equipe
Coordenação – Geral
Coordenador (a) Financeiro
• Arrecadação em Dinheiro
• Pagamentos
Coordenador (a) de Compras
• Compras de Insumos
• Solicitação de Doações
Coordenador (a) Produção
• Logística de Entrega de Insumos
• Logística de Distribuição de Marmitas
Coordenador (a) de Logística
• Controle de Produção
• Coordenar Cozinha
Insumos
● Doações de insumos por empresas e pessoas físicas parceiras do projeto.
● Programa de arrecadação de alimentos em parcerias com entidades arrecadadoras.
● Aquisição de insumos pelo time do projeto, preferencialmente de pequenos produtores ou pequenos empreendimentos.
Mão de Obra
● Equipe de 4-6 pessoas dedicadas para o projeto. O projeto deve ser sustentável ao longo do período dessa crise.
A sustentabilidade é importante para que as pessoas que contam com essa comida, de fato possam tê-la diariamente. Existem relatos de locais de distribuição de comida que aguardam o recebimento de alimento, mas não recebem com a recorrência necessária.
● Em função do caráter social, a alocação de pessoas para esse projeto apoiará na reinclusão de pessoas ao mercado de trabalho, para que possam auferir renda durante esse período de paralisação e estagnação econômica.
Arrecadação
● A arrecadação de doações e dinheiro e patrocínio de empresas será realizado pelo site: https://www.aguanofeijao.org.br/
● A plataforma virtual permite o pagamento de doações e patrocínios por meio do Paypal, meio de pagamento seguro para o doador / patrocinador.
● Para doações por transferência ou dinheiro, será informada conta bancária por meio de atendimento específico.
Logística
DOAÇÃO DE INSUMOS
Insumos arrecadados Entrega e guarda no depósito do Restaurante Aizomê.
AQUISIÇÃO DE INSUMOS
Insumos comprados Entrega e guarda no depósito do Restaurante Aizomê.
MARMITAS
Preparação e acondicionamento feito em embalagens descartáveis pelo restaurante.
DISTRIBUIÇÃO
Contratação de empresa de transporte para realizar a entrega nos cais a serem indicados pelo time do projeto.
Financeiro
Quem tem fome tem pressa!
Somos um grupo de voluntários criado para auxiliar as pessoas que estão lutando diariamente contra a FOME, levando comida pra quem mais precisa. Serão 200 refeições diárias. Queremos também auxiliar toda a cadeia de produção das marmitas, mantendo o pagamento de cozinheiros, ajudantes, transportadores e pequenos fornecedores.
Contamos com você nesse movimento de solidariedade pela vida!
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Faça sua doação: www.aguanofeijao.org.br
Doação de insumos, embalagens e outros materiais:
contato@aguanofeijao.org.br
Realização: Aizomê, JCI Brasil-Japão, Asebex, Abeuni, Abjica, KIF Brasil, Aliança Cultural Brasil-Japão, Comissão de Jovens Bunkyo Apoio institucional: Bunkyo São Paulo, Japan House São Paulo
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